Sopa Depurativa / detox

Ingredientes:

• 1/4 - couve

• 1 - cenoura

• 1 - courgette com casca 

• 1  . cebola

• 1 - tomate

• 1 .  talo de aipo 

• 3 - dentes de alho 

•  q.b. - azeite 

•  q.b.- sal 
• 1/2 -meia colher de chá de pimenta de cayenne 
•  q.b.- água 

Preparação:

1. Lave, descasque e prepare todos os ingredientes.
2. Coloque-os numa panela e cubra com água  não cubra totalmente os legumes
3. Deixe cozinhar durante 20 minutos
4. Triture tudo
5. Rectifique os temperos, se necessitar meta mais água
6. Adicione o azeite, só no final, quando a sopa já estiver a arrefecer

Fonte: http://www.iararodrigues.com/recipe/sopa-depurativa/

Sopa de cenoura escondida!

Ingredientes


1 xuxu
1 courgete
1 cebola
1 dente de alho
1 couve lombarda

2 tomates pequenos e maduros de base. 

Depois coloquei espinafres. 

Muito boa, com o tomate até parece ter cenoura



Fonte: https://www.facebook.com/photo.php?fbid=838537309540753&set=gm.701884566576045&type=1

Sopa de Peixe

Ingredientes:

350 g peixe 

250 g courgette, cortada em pedaços

180 g cebola, cortada em pedaços

250 g tomate maduro, cortado em pedaços

100 g pimento vermelho, cortado em tiras

20 g coentros

1 caldo de marisco

Sal e Piripiri q.b.

50 g azeite

1000 g água

Preparação:

Coza as postas de peixe, tempere com sal e reserve.

Cosa as corguettes, a cebola, o tomate, o pimento, 10 g de coentros, o caldo de marisco, o piripiri, o azeite, a água.

Triture tudo e coloque o peixe desfiado e enfeite com coentros picados, quem nao estiver de dieta pode acrescentar croutons.

Fonte : http://www.mundodereceitasbimby.com.pt/receitas/8011/melhor-sopa-de-peixe-do-mundo.html

(receita adaptada)