Páginas

quinta-feira, 5 de dezembro de 2013

Frango Oriental




Ingredientes:

3 peitos de frango
1/2 cenoura ralada
1/2 pimento verde
1 chávena de chá de cogumelos frescos ou de lata
1 chávena de chá de rebentos de soja frescos ou de conserva
2 dentes de alho
1 cebola
2 colheres de sopa de molho de soja
Azeite q.b.
Pimenta q.b.
1 colher de chá de gengibre ralado


Preparação:


Corte os peitos de frango em cubos e tempere-os com o molho de soja, o gengibre, o alho picado e a pimenta.

Aqueça uma frigideira, de preferência anti-aderente, junte o azeite e os peitos de frango escorridos.

Aloure a carne e junte o pimento e a cebola cortados em cubos grandes, os cogumelos e a cenoura ralada. Envolva tudo e tape. Poderá eventualmente ter de acrescentar 2 ou 3 colheres de água.

Quando a cebola estiver transparente, acrescente os rebentos de soja, envolva bem e retire do lume. Sirva com arroz branco.





Sem comentários:

Enviar um comentário