Mousse de Laranja

Ingredientes:

• 4 ovos 
• 4 colheres de sopa de açúcar de côco  e/ou mascavado 
• 3 laranjas só o sumo

Preparação:

• Levar ao lume mexendo sempre até engrossar
• Deixar arrefecer um pouco e envolver as claras em castelo